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La
vitamine E possède une puissante action antioxydant
qui, en piégeant les radicaux libres, protège
les acides gras polyinsaturés, les membranes et les
cellules. La vitamine E est la vitamine anti-vieillissement.
La vitamine E a la
particularité de protéger la molécule
d’ADN de certaines agressions. La vitamine E semble
s’opposer à la formation d’athérome
dans les artères et à la genèse des maladies
coronaires et participe au bon transport de l’oxygène
dans le sang. Le besoin en vitamine E est de l’ordre
de 12 mg par jour pour l’homme adulte.
La vitamine E peut être indiquée
pour des problèmes d’essoufflement, les angines
de poitrine, et même pour aider à réduire
le taux de cholestérol dans le sang.
La vitamine E est très présente dans les aliments
:
Les aliments riches en acides des gras polyinsaturés
;
- Les huiles ;
- Les germes de céréale ;
- Les graines oléagineuses ;
- Les œufs ;
- Les viandes ;
- Les poissons ;
- Le lait.
Besoin
nutritionnel en vitamine E
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