La vitamine E



La vitamine E est essentielle au système nerveux.




La vitamine E possède une puissante action antioxydant qui, en piégeant les radicaux libres, protège les acides gras polyinsaturés, les membranes et les cellules. La vitamine E est la vitamine anti-vieillissement.

La vitamine E a la particularité de protéger la molécule d’ADN de certaines agressions. La vitamine E semble s’opposer à la formation d’athérome dans les artères et à la genèse des maladies coronaires et participe au bon transport de l’oxygène dans le sang. Le besoin en vitamine E est de l’ordre de 12 mg par jour pour l’homme adulte.

La vitamine E peut être indiquée pour des problèmes d’essoufflement, les angines de poitrine, et même pour aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang.
La vitamine E est très présente dans les aliments :

    Les aliments riches en acides des gras polyinsaturés ;
  • Les huiles ;
  • Les germes de céréale ;
  • Les graines oléagineuses ;
  • Les œufs ;
  • Les viandes ;
  • Les poissons ;
  • Le lait.

Besoin nutritionnel en vitamine E

Âges
mg de vitamine E par jour
Nourisson 0 à 1 an
4
Enfant 1 à 3 ans
6
Enfant 4 à 6 ans
7,5
Enfant 7 à 9 ans
9
Enfant 10 à 12 ans
11
Adolescents 13 à 19 ans
12
Adultes
12
Femmes enceintes
12
Femmes allaitantes
12