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La vitamine D s’avère
particulièrement importante pour l’enfant
et la femme durant la ménopause.
La vitamine D joue un rôle dans la coagulation du sang et
la force musculaire. Elle est indiquée dans le
traitement de l’ostéomalacie, trouble caractérisé
par une grande fatigue, des contractions musculaires
et des douleurs osseuses.
La vitamine D est indispensable avec
le phosphore et l’ensoleillement car elle aide le calcium
à se fixer et participe ainsi à la prévention
de l’ostéoporose. Le besoin en vitamine D est
de l’ordre de 0,01 mg par jour.
Les aliments, qui contiennent la vitamine D sont :
Les poissons gras : la sardine, le thon, l’anguille,
le saumon, le hareng … ;
- Le foie ;
- Le jaune d’oeuf ;
- Le beurre.
Besoin
nutritionnel en vitamine D
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