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La
vitamine B9 (acide folique)
La vitamine B9 est indispensable à
l’élaboration des globules rouges dans la moelle
osseuse. Elle joue un rôle majeur dans le métabolisme
des protéines et les processus de croissance et de
reproduction.
Les besoins en vitamine B9 sont de l’ordre
de 0,4 mg pour l’adulte. La vitamine B9 présente
dans les aliments :
Les bananes ;
- Les fèves ;
- Les levures ;
- Jaune d’œuf ;
- Germe de blé ou du chou ;
- Le jus d’orange.
Besoin
nutritionnel en vitamine B9
La vitamine
B12 (cyanocobalamine)
La vitamine B12 est importante à l’organisme.
C’est catalyseur dans certaines synthèses des
cellules et la fabrication de l’ADN. La vitamine B12
intervient dans le métabolisme des lipides, glucides
et protides.
Les besoins en vitamine B12 sont de l’ordre de 0,005.
La vitamine B12 est présente dans
:
- Le foie ;
- Les poissons ;
- Les laitages.
Besoin
nutritionnel en vitamine B12
La vitamine B5 B6 B7
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