Bouillie de semoule



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la pure de lgumes au jaune d'uf, la pure de lgumes avec la viande ou le foie, la pure de lgumes avec du poisson ou avec du fromage ou avec des ptes et bouillie de semoule.


Composition

    2 à 3 cuillerées à soupe rases de semoule fine ;
  • 150 ml de lait infantile ;
  • Beurre ou huile;
  • sel ou sucre.

Préparation

  • Chauffer le lait;
  • Ajouter la semoule;
  • Porter à ébullition;
  • Laisser gonfler 4 minutes environ à feu doux en remuant constamment ;
  • Ajouter un petit morceau de beurre frais ou une cuillère à café d’huile de préférence huile d’olive et du sel ou sucre en fin de préparation.
  • Server aussitôt .