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Cake au chocolat et fruits confits

une idée de gateau :
Ingrédients :
140 g de beurre
145 g de sucre glace
2 gros oeufs
1 cuil. à café de vanille liquide
170 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuil. à café de sel
50 g de chocolat noir, fondu
25 g de cacao en poudre
60 g de fruits confits haché
40 g de cerises confites coupées en deux
25 g de raisins trempés dans du sirop
25 g d’écorce d’orange confite hachée
Pour le sirop: (facultatif)
Un verre à thé d’eau
Un verre à thé de sucre semoule
Préparation :

1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
2. Ajoutez les oeufs un par un, puis la vanille
3. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine tamisée avec la levure, le sel et le cacao
4. Enfin, ajoutez tous les fruits confits et les raisins
5. Versez la pâte dans un moule à cake
6. Faites cuire votre cake chocolat et fruits confits à 180° C, pendant 45 min environ : retirez le cake du four quand une lame en ressort propre.
7. Arrosez le dessus du gâteau avec le sirop (facultatif).
8. Patientez 15 min, puis démoulez sur une grille
bonne appetie

Par : ahlam du 08-12-11

Réponse: faanFvAtVhBhjplzlNz
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