Composition :
Choisir des légumes frais;
Des courgettes , un poireau, une pomme de terre ;
Une poignée de légumes vert épinard ;
Un peu de persil ;
Sel , l’eau du beurre ou huile.
Préparation :
Epluchez les légumes
Laver les légumes soigneusement;
Faire les cuire ŕ l’eau ou ŕ la vapeur ;
Les écraser avec le moulin ŕ légumes ;
Mixer ;
Ajouter un petit morceau de beurre frais ou une cuillčre ŕ café d’huile de préférence huile d’olive et du sel en fin de préparation.

Proposée Par : Janne