Les radis sont peu caloriques. Les radis contiennent des sels minéraux et de la vitamine C pour renforcer les défenses de l’organisme. Les fanes des radis roses préparées en potage constituent une bonne source d’acide folique et de fer.

Le radis noir stimule et régularise les fonctions biliaires. Les radis roses noirs possèdent de nombreuses propriétés stimulantes, diurétiques, dépuratives et antiseptiques. Les radis sont indiqués contre les rhumatismes, les lithiases et la toux.