Le potiron est riche
en vitamine A et en sels minéraux. La chair de la citrouille
est peu calorique et très riche en fibres, elle est
souvent appréciée des constipés.
Les graines de citrouille
constituent l’un des plus remarquables remèdes
qui existent contre le ver solitaire et le ténia :
on les mangera telles quelles ou pilées à raison
d’une cuillère à soupe par jour, le matin
de préférence, ou on les préparera en
décoction une cuillère à café
par tasse d’eau.
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