Les oranges sont riches en vitamine C ; elles contiennent également de la protamine A et des sels minéraux. Ce fruit a des vertus tonifiantes recommandables aux personnes fatiguées, convalescentes et aux enfants.

Le jus d’orange a une action bienfaisante sur les troubles et infections de l’estomac et de l’intestin ainsi que sur les colites. Les oranges sont riches en sels minéraux et aident à fixer le calcium.