Les
groseilles sont faiblement énergétiques et contiennent
peu de glucides. Elles peuvent être dégustées
sans risque de prise de poids.
Les groseilles sont
riches en vitamine C et ont une action tonifiante sur le système
nerveux et l’organisme. Pourvues de fibres, elles ont
d’intéressantes propriétés laxatives
et également diurétiques.
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