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Les farines
 Les farines sont préparées à partir de céréales (blé, orge, avoine, riz …), et de fécules (pomme de terre) ou de certaines graines oléagineuses (soja, tournesol).
  Leur introduction dans l’alimentation à partir du 2-3 mois apporte beaucoup de glucides, peu de protides, sauf pour les graines oléagineuses, et très peu de lipides. Il est souvent conseiller d’utiliser une farine lactée, ou si elle ne l’est pas, de la préparer avec du lait pour améliorer la valeur protidique des farines.

4 à 5 cuillères à café réparties dans le biberon sont largement suffisantes pour la journée car l’alimentation farineuse exclusive et prolongée peut retenir sur la croissance et entraîner des troubles digestifs.


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