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Céleri rave
ou céleri branche conviennent aux régimes amaigrissants
mais ils sont peu intéressants du point de vue nutritionnel,
surtout le céleri branche. Le céleri branche
contient peu de vitamines et sels minéraux.
Le céleri
a une action dépurative et diurétique.
On attribue également au céleri des vertus
aphrodisiaques.
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