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L'amande
L’amande est un fruit énergitique
et riche en acides gras mono-insaturés.
L’amande est très
énergétique 620 kcal pour 100 g d’amandes
sèches. L’amande contient des sels minéraux
en fortes proportions du magnésium, du phosphore,
du calcium et du fer et un peu de vitamines du groupe
B.
L’amande
a un effet bénéfique et stimulant sur
les systèmes nerveux et favorise la calcification
des os.
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